Borgå Fiskhus

support yout local fisherman

Lak säsongen har börjat

De lokala lakarna har äntligen börjat nappa! Om man inte vill flå fiskarna själv gör vi det gratis i disken. Laken är en torskartad fisk som kan innehålla massor med god rom. Fisken passar utmärkt till soppa. Ring och hör efter om dagens fångst (010-3251660).    

IMG_8690

Recept

MUSSLOR I VITT VIN 1kg               blåmusslor ½ st              purjolök 2 st               schalottenlökar 1 st               vitlöksklyfta 3 msk           olivolja 2 dl               vitt vin, gärna fruktigt 2 dl               vispgrädde ½ krm           vitpeppar                       salt 1. Borsta och tvätta musslorna noga. Släng döda musslor (de som inte stänger sig eller är trasiga) 2. Skala och hacka schalottenlöken. 3. Skala och pressa vitlöken. 4. Finhacka purjolöken. 5. Hetta […]

24.2.2015


”Ingen kärlek är mer äkta, än kärleken till mat.”

–  George Bernard Shaw

Borgå Fiskhus är en specialaffär nära Borgå centrum. Vi bjuder på ett brett sortiment och har en yrkeskunnig personal med kärlek för matlagning och kundservice. Vi tar hela tiden in nya produkter och utvecklar dessutom egna så att vi alltid kan erbjuda våra kunder genuint nya matupplevelser som inte finns att få någon annanstans. Från oss får du lokalt fångad fisk av hög kvalité men också massor av olika specialprodukter, bland annat skaldjur av olika slag från hela världen. Vi är också stolta över vårt café, där du antingen efter eller före fiskuppköpen kan sätta dig ner och njuta av t.ex. en kopp kaffe med en lax- eller räksmörgås.

Öppettider

Må-Fre 10.00-17.00

Lö 9.00-14.00

-

Lunchtider

Mån: Laxfrestelse 10.00-15.00

Ti: Laxsoppa 10.00-15.00

Ons: Variation 10.00-15.00

To: Gössoppa 10.00-15.00

Fre: Fiskbuffet 10.00-15.00